Ваши задачи:

контроль кухни стандартам и правилам приготовления блюд Контроль сырья и материалов Контроль качества приготавливаемой продукции Проработка ТТК Оптимизация себестоимости блюд Проведение и анализ инвентаризаций Контроль хранения продуктов и использованного сырья, согласно нормам и температурному режиму Контроль количества, качества и сроков реализации Контроль сохранности имущества компании путём проведение плановых и внеплановых ревизий по денежным средствам и ТМЦ. Проведение инвентаризаций складов и т.д. Знание принципов товародвижения. Ведение складского учета. Подготовка и сдача алкогольных деклараций
Требования: Знание программ:
StoreHouse ЕГАИС-УТМ (производство пива). ЕГАИС (алкогольная продукция) Меркурий 1С 8 Кипер

Опыт работы в должности повара или су-шефа Стремление к профессиональному развитию Ответственность и трудолюбие Образование средне-специальное Креативность и увлечённость своей профессией

Мы предлагаем вам:

График работы полный рабочий день Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ Испытательный срок 3 месяца График работы сменный: пн.-пт. Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ. Работа на территории работодателя аквапарк "Аквамарин", РК "Вавилон" Заработная оплата : от 50 000 на испытательном сроке

Рабочий день - полный