Ваши обязанности:

Обязан быть приветливым и уважительным к гостям заведения Досконально знать меню и винную карту Стоп лист Знать и качественно выполнять все правила по обслуживанию гостей Правила и порядок сервировки Соблюдать все правила обслуживания посетителей ресторана Всегда держать своих гостей в поле зрения Опрятно выглядеть Выполнять распоряжения администратора или вышестоящего руководства Корректно заполнять счет и рассчитать гостя Проходить медосмотр и быть здоровым на работе Правила техники безопасности
Требования:Должен знать
внешний вид всех блюд; особенности приготовления ( степень прожарки мяса, слишком острые закуски, длительное время приготовления); особенности подачи, какие из них необходимо доготовить перед гостями, как разделывать и т. д. ; время приготовления закусок и салатов
Условия: Нормальные ​​​​​​