Ваши задачи:

Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденным меню (разработка меню, заказ продуктов питания, оптимизация закупок). Изготовление полуфабрикатов, заготовок; Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд; Соблюдение требований СанПиН; Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. Знание раскладки и оптимизации меню

Что мы ждем от вас:

Опыт работы в качестве повара, повара-универсала НА ВАХТЕ!!!, не менее 3-х лет; Знание требований СанПиН, знание технологического процесса; Знание стандартов и требований индустриального питания; Наличие трудовой книжки. Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка. Правила и нормы по охране труда, производственной санитарии. Правила пользования средствами индивидуальной защиты, правила личной гигиены. Требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ. Требования по рациональной организации труда на рабочем месте. Порядок пользования сборником рецептур и технологическими инструкциями

Предлагаем вам:

Работа вахтовым методом на месторождении, Камчатский край (3/3) Полный соц. пакет своевременна и стабильна оплата труда. Официальное трудоустройство, соц. пакет. Проживание за счет компании. Питание, спецодежда за счет компании

Вахта