Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.Участвовать в составлении меню на каждый день.Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.Обеспечивать:- правильное хранение и расходование продуктов по назначению;- гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка.Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭН.Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий