Повар

Обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня Несет личную ответственность за качество принятых для приготовления пищи продуктов, соблюдение технологических, санитарных инструкций Обеспечивает качественное приготовление блюд Закладывает продукты питания в котел, не допуская хранения продуктов на производстве, в присутствии дежурного врача или медицинской сестры диетической Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с технологическим оборудованием Следит за санитарным состоянием помещений пищеблока, холодильников, инвентаря, посуды. соблюдает поточность технологического процесса. выполняет требования к раздаче блюд, соблюдение температурного режима. Выполняет правила личной гигиены Систематически повышает профессиональную квалификацию