Технолог кондитерской промышленности

ООО "Алтей"

Условия работы:

- официальное трудоустройство с достойной заработной платой;
- заработная плата по результатам собеседования;
комфортный график 5/2;

карьерный рост и постоянное развитие;

- хороший, отзывчивый коллектив, развитая корпоративная культура;

- Оплата стоимости аренды жилья


Требования:
Готовы рассмотреть начинающих специалистов с высшим профильным образованием(кондитерское) , с обучением и практикой



Высшее/среднее образование в сфере пищевой промышленности;

- Опыт работы технологом с функцией разработки продукции в хлебопекарном, кондитерском или молочном направлениях
- Рассмотрим технологов с общепита для переквалификации при условии профильного высшего образования (хлебопекарное, кондитерское)
- Переезд на постоянное место жительство в г. Реж Свердловской области 


Обязанности:

Соблюдение и усовершенствование технологии рецептур вверенного производства;

- Контроль всех действующих технологических процессов, корректировка;

- Вывод качественной продукции;

- Совершенствование и разработка рецептур новинок, постановка технологии и обучение персонала

- Оценка сырья, работа с поставщиками;

- Соблюдение санитарного состояния производства;

- Составление и внедрение технологических карт

- Участие в подборе нового оборудования

- Работа с рекламациями, выявление нарушений технологии и внедрение контрмер

- Утверждение сырья

- Разработка и внедрение стандартов качества на сырье и на готовую продукцию