Технолог общественного питания
Межрегиональная Кейтеринговая Компания
- Местоположение: Саранск, Респ Мордовия
- Тип занятости: Полная занятость
- Опыт работы: От 3 до 6 лет
- Сфера деятельности: Другое
Данные о вакансии
Обязанности:
Разрабатывать новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов.
Определять качество продуктов, рассчитывать их количество для получения готовых блюд.
Составлять меню.
Отвечать за качество готовых блюд.
Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья.
Осуществлять оперативный контроль над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи.
Отвечать за выполнение производственного контроля и его результаты.
Составлять необходимые учетные документы.
Требования:
Технолог общественного питания должен знать: - нормативные правовые акты в области оказания услуг общественного питания; - методические указания по технологии производства продукции общественного питания; - технологию производства продукции и оказания услуг общественного питания; - формы учетных документов и порядок их составления; - этику делового общения.
Образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет.
Условия:
График работы: с 8:00 до 17:00. 5/2, выходной: суббота и воскресенье.
Официальное трудоустройство. Соц.пакет.
Похожие вакансии
Младший инспектор отдела охраны
ООО "ДЖЕЙКЕТ.РУ"
Местоположение: Красноярск, Красноярский край
ФКУ ИК-31Условия:График 2/2- Стаж работы год за полтора- Выход на пенсию после 12,5 лет работы- Возм...
Младший повар в отдел мучных изделий
ООО "ДЖЕЙКЕТ.РУ"
Местоположение: Москва, г Москва
Прямой работодательПодработка в крупной ритейл сети:Зарплата выплачивается за смену от 3100 (детали...
Повар в сеть ресторанов
ООО "ДЖЕЙКЕТ.РУ"
Местоположение: Москва, г Москва
Тануки3900 ₽/день + % = ОТ 70 000 ₽ В МЕСЯЦ! ВЫПЛАТЫ КАЖДЫЕ 2 НЕДЕЛИ – БЕЗ ОБМАНА! ХОЧЕШЬ ЗАРАБАТЫ...