Руководитель пищевого производства

Viet Food Fest

Стабильно функционирующему производству готовой еды требуется ЗАВЕДУЮЩИЙ ПРОИЗВОДСТВОМ - сильный лидер, способный вывести операционную эффективность и технологические процессы на новый уровень. Гарантируем профессиональную свободу и своевременное выполнение обязательств работодателем. Ваши интересные нестандартные задачи и амбициозные идеи будут активно поддержаны к реализации управляющим собственником Компании.
Функционируем с 2020 года, успешно закрепились с выпускаемой продукцией у конечного пользователя на площадках: группы Х5, Самокат, Яндекс Лавка. Проходим все внеплановые аудиты торговых сетей, сформирован костяк ключевого персонала, входящая продукция только высокого качества. Сертифицированы и аттестованы по HACCP.
Условия

- Испытательный срок 3 месяца.

Определяющее:

- Мы ищем именно производственника, разбирающегося в нюансах работы пищевых площадок. 
- Крайне важен практический опыт успешного управления производственным предприятием.

Ждём от Вас:

- деятельность, направленную на рост производительности и рентабельности.
- умелое управление командой с характером.
- постоянную аналитику деятельности с контролем производственных показателей, выявлением слабых мест и их устранением.

Базовое:

- Вы обладаете профессионализмом, основанном на образовании и полученном опыте.
- Вы требовательны, способны самостоятельно генерировать правила, принципы работы.
- умеете принимать решения быстро, функционировать в условиях, часто разворачивающихся не по плану.
- способны глубокого погружаться в сложные процессы с преобладающим стремлением к постоянному улучшению.

Рутинное:

- участие в составлении бюджета и контроль его исполнения. Работа с Iiko.
- управление всеми этапами производственного цикла, от контроля приёмки сырья до обеспечения выпуска качественной готовой продукции.
- планирование, настройка и координация технологических этапов, погруженное взаимодействие со смежными службами, активная роль в улучшении совместных процессов.
- контроль соблюдения санитарных норм.
- контроль складского учёта, проведение инвентаризаций с анализом результатов.
- организация подбора и адаптация сотрудников всех подразделений производства, внедрение системы мотиваций.