Шеф повар

Ресторан "Вкус востока"

Условия:

- Работа в крупном и известном ресторане
- График работы на первое время 5/2, далее индивидуальный обсуждается
- Стабильная заработная плата + премии
- Возможность профессионального роста
- Оплачивается переезд и съем квартиры
- Современное оборудование и ингредиенты
- Место работы г. Грозный, Проспект Путина 11

Требования:

- Опыт работы на аналогичной должности 
- Обязательно знание технологий приготовления блюд восточной кухни
- Креативное мышление и умение развивать новые рецепты
- Ответственность и организованность
- Наличие профильного образования
- Знание санитарных норм и правил

Обязанности:

- Разработка меню и составление технологических карт
- Контроль за качеством и сроками хранения продуктов
- Организация работы кухни и контроль за соблюдением рецептур
- Обучение и контроль сотрудников кухни
- Поддержание чистоты и порядка на кухне
- Соблюдение стандартов обслуживания и корпоративных правил