Вакансия


Управляющий рестораном
Опубликовано 22 октября
Управляющий рестораном
ИП Чевычелова Л. Е.
Город
Курск
Обязанности


Задачи:
* Оперативное управление деятельностью ресторанно- развлекательного комплекса; * Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация; * Обеспечение выполнения рестораном, установленных финансовых показателей по выручке, среднему чеку, прибыли и др. ;* Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания гостей; * Внедрение новых технологий и услуг, разработка ассортиментной политики; * Обеспечение выполнения бюджета по доходам и расходам; * Контроль административно – хозяйственной деятельности РРК; * Участие в проведении инвентаризации; * Взаимодействие с поставщиками, поиск новых поставщиков, планирование заказа (продукты, алкоголь, табак, хоз. средства, чай, безалкогольные напитки и т. д. ); * Ведение установленной отчетности.

Квалификация:
* Высшее образование в области экономики/управления приветствуется; * Опыт работы в сфере услуг (ресторанный, гостиничный бизнес, сфера развлечений) от 2-х лет; * Знание законодательных, нормативных и прочих актов и стандартов по управлению; * Опыт подбора персонала; * Умение работать в команде, лояльность к корпоративной культуре; * Знание документооборота ресторана; * Опыт проведения переговоров; * Опыт составления отчетности; * Личные качества: ответственность, стрессоустойчивость, коммуникабельность. * Свободное владение пакетом программ Microsoft Office, R-KEEPER;

Мы предлагаем вам:
* Оклад + премии; * Корпоративная мобильная связь; * Корпоративное питание; * Оформление по ТК.
Октябрь 2019
Требования
Пол: Не важно


Поделитесь с друзьями
Похожие вакансии



Rabotunaidu
г. Серпухов, Московское ш., д. 40 Россия
rabotunaidu.ru