Вакансия


Заведующий пищеблоком
Опубликовано 14 октября
Заведующий пищеблоком
Новая больница, Медицинское объединение
Вакансии партнеров

Сотрудник-комплектовщик - 50000 руб/мес

Токарь - 55000 руб/мес

Стропальщик


Город
Екатеринбург
Обязанности

Медицинское Объединение" Новая больница" приглашает на конкурсной основе заместителя заведующей пищеблоком.
Ваши основные задачи:
- содействие в руководстве заведующей пищеблоком; - осуществление контроля движения продуктов по всей производственной цепочке (склад, производство, раздача/раздаточные отделения стационара); - организация и контроль работы санитарок-буфетчиц в процессе раздачи пищи, обработки посуды, соблюдения санэпидрежима в раздаточных и столовых отделений стационара; - контроль и оформление меню для пациентов отделений стационара; - контроль за санитарно-противоэпидемическим и техническим состоянием состоянием производственных помещений пищеблока и раздаточных отделений стационара; - технологическая разработка новых блюд, оформление технико-технологической документации; - технологическое обучение персонала; - взаимодействие вверенного персонала в пределах полномочий для эффективного решения производственных задач.

Требования к кандидату:
- высшее профессиональное образование; - знание нормативных актов, касающихся организации общественного питания; - знание организации и технологии производства, требований к качеству блюд, основы рационального и диетического питания, порядок составления меню, калькуляцию блюд, технологическое оборудование; - опыт работы от 3 - 5 лет.
Предлагаем:
- трудоустройство согласно ТК РФ; - график работы: 5/2; - уровень заработной платы обсуждается при собеседовании.
Требования
Пол: Не важно


Поделитесь с друзьями



Rabotunaidu
г. Серпухов, Московское ш., д. 40 Россия
rabotunaidu.ru