Вакансия


Су-шеф
Опубликовано 15 октября
Су-шеф
Crocus Group
Уровень зарплаты
60 000 руб.
Город
Москва
Минимальный опыт работы
1 год
Обязанности

Требования
Пол: Не важно
Условия
Рассматриваются кадидаты из других городов.
Требования к соискателю
Обязанности: • Управление персоналом кухни (повара, кухонные работники), контроль трудовой и производственной дисциплины. Обучение персонала. • Контроль качества поставляемых продуктов. • Постоянный контроль над соблюдением технологии приготовления блюд, норм закладки и выхода, санитарии на производстве. • Проведение инвентаризаций, заказ продуктов со склада, соблюдение условий хранения. Требования: • Профильное образование, опыт работы су-шефом или старшим поваром (в различных цехах) не менее 1 года. • Знание порядка работы всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов. • Знание ПК на уровне пользователя (MS Word, Excel, Интернет и электронная почта). Условия: • Место работы: м. Домодедовская, ТЦ ВЕГАС, 2 вход, 2 этаж, ресторан" ZAFFERANO" . • График работы 5/2 • Заработная плата по результатам собеседования (от 60 000 руб. ) • Оформление по ТК РФ.


Поделитесь с друзьями



Rabotunaidu
г. Серпухов, Московское ш., д. 40 Россия
rabotunaidu.ru