Главная / Работа: вакансии по рубрикам / Промышленность, производство / Технолог производства мясных деликатесов
Вакансия


Технолог производства мясных деликатесов
Опубликовано 14 октября
Технолог производства мясных деликатесов
ООО Волжский Мясокомбинат
Город
Волжский
Обязанности


Задачи:
- Планирование и контроль производственных процессов
- оптимизация рецептур согласно ценовой политики рынка
- разработка новых рецептур, технологических карт и схем, расчет себестоимости продукта и рентабельности
- подбор сырья, ингредиентов, вспомогательных материалов
- анализ рынка сырья и ингредиентов
- соблюдение норм и правил согласно нормативной документации (ГОСТ, ТУ, ТИ)
- проведение текущего контроля технологических карт и схем
- контроль всех участков производственного процесса до выхода готовой продукции (дефростация, термообработка, фасовка и др. ).

Наши требования:
- Высшее специализированное образование: технология продукции общественного питания. - Знание технологии производства, правил производственной санитарии
- Приветствуется знание системы HASSP
- Уверенный пользователь ПК


Мы предлагаем вам:
- График работы сменный ( с 8. 00 до 20. 00, 2/2)
- Официальное трудоустройство (полный соцпакет)
- Гибкая система премирования
- ЗП обсуждается на собеседовании

Официальное трудоустройство
Требования
Пол: Не важно


Поделитесь с друзьями
Похожие вакансии



Rabotunaidu
г. Серпухов, Московское ш., д. 40 Россия
rabotunaidu.ru